30年魚種少70% “永續年夜飯”示警訊

記者 李娉婷/綜合報導

取「年年有餘」的諧音,華人過年喜歡吃魚,不過你知道全球漁獲量的現況,其實是一年比一年少嗎?據英國《衛報》報導,全球漁獲量每年減少100萬噸,不是因為捕撈減少,而是出自過度開發導致的漁場枯竭!為了永續海洋生態,日前國立臺灣博物館也發表「永續年夜飯」宣言,引導民眾認識海鮮背後的故事、選擇友善海洋生態的魚種作為食材。

全球過度捕撈,導致不斷有漁場枯竭。 取自英國《衛報》

《衛報》報導指出,聯合國糧食及農業組織(FAO)的漁業捕撈資料中,小規模、休閒捕釣和非法捕撈的數據較少,且未計算直接在海上被丟棄的漁獲;為了使資訊更精確,全球各地超過400位研究人員花了10年時間,尋找這些數據、填補了資訊的空白,結果顯示,1950年至2010年間的漁獲量,其實遠多於官方統計。

FAO的資料顯示,1996年全球漁獲量為8600萬噸、之後每年減少40萬噸;而新研究則指出該年漁獲為1億3000萬噸、之後每年減少120萬噸。在新研究中,全球漁獲量下降的速度,比聯合國的官方數字還要快3倍。

拖網漁船會將海中的各種生物「一網打盡」,嚴重影響海洋生態。 取自英國《衛報》

「我們的研究結果表明,這樣下降速度不是因為各國減少捕撈,而是因為過度捕撈之下,漁場枯竭的狀況層出不窮」研究領導人、英屬哥倫比亞大學(University of British Columbia)教授保利(Daniel Pauly)表示。

綠色和平組織(Greenpeace)一個2015年的研究顯示,有近500艘中國漁船在西非捕撈海洋資源,其中有數十艘在進行非法捕撈;此外,泰國、台灣等地也在2015年被歐盟列為打擊非法漁業的不合作第三國警告名單(黃牌名單),若是再近一步被列為紅牌名單,該國漁獲將無法輸銷歐盟。

國立臺灣博物館日前推出「永續年夜飯」活動。 取自國立臺灣博物館網站

有鑑於海洋資源的耗竭,國立臺灣博物館也在今年農年前發起「永續年夜飯」行動,並邀請民眾收藏《海鮮指南》,一同認識各種常見海鮮、選擇對海洋生態友善的魚種作為食材──臺博館指出,有科學家預測2048年時,海中可能就沒有大魚可吃了!而台灣的研究團隊也發現,近30年來,北台灣的魚種減少了7成。

《永續年夜飯宣言》

‧只食用《海鮮指南》中「建議食用」的海鮮
‧食用在地食材,減少碳足跡
‧食用友善環境的農產品,讓野生動物也吃一口
‧以蔬食為主

《海鮮指南》建議,在選購魚種時,常見種優先於稀有種,避免抱有「物以稀為貴」的想法選購食材、以在地食材為優先,不買耗能遠道而來的海鮮、養殖魚優先於海洋捕撈魚。不過養殖水產中,蝦、鮭魚、鮪魚的餌料為魚粉或下雜魚,也不是好選項,而養殖吳郭魚及虱目魚是使用植物性餌料,民眾可以安心購買。

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