牛皮骨暗藏危機 製作過程大公開

記者 何宜/綜合報導

琳瑯滿目、形狀與顏色各異的牛皮骨,時常被指控暗藏危機。今年初國外媒體才報導一位婦人在Walmart買的聖誕節配色牛皮骨,差點要了她2隻狗的性命!而加拿大網站《Planet Paws》日前也貼出牛皮骨的製作過程,因為經過化學藥劑清洗、染色、最後用膠水黏著塑形,食用後可能對健康造成不良影響,更有可能造成寵物噎到、消化不良等副作用

牛皮骨怎麼製作的?過程絕非你想像的健康可口! 取自Planet Paws

創辦《Planet Paws》的是一位名為哈比(Rodney Habib)的寵物營養雜誌作者,他在日前撰文指出牛皮骨是最危險的寵物嚼咬物品。他寫道,有些新手飼主會誤以為牛皮骨是某種乾掉的肉乾,不過牛皮骨並不屬於牛肉產業的副產品、而是屬於「皮革產業」的副產品。所以嚴格來說,狗狗是在嚼皮革而非肉品。

製作牛皮骨,首先要從牛身上取皮,當屠宰場把牛皮運送到皮革加工廠後,再把上下層的皮分離,上層的皮通常會加工製成皮製品,而內層的部分則是進到狗狗的肚子裡。這些皮革會先被浸泡在化學藥劑裡,延長皮革的保存時間(畢竟廠商不希望有人想要買到腐壞、發黑的牛皮骨)。

皮革工廠裡頭的加工情景,這些皮革一部份被做成牛皮骨,而這部影片至1月11日已經有超過1674萬人看過,瀏覽次數仍不斷增加。 翻攝自影片

接下來,為了將皮革上可能殘存的毛髮和脂肪去除乾淨,皮革會被泡在灰鹼液或有毒的硫化鈉裡頭。然後在使用其他化學藥劑讓皮革容易分層,最外層的皮會被做成汽車座椅、皮鞋、皮包等等,而內層則會做成牛皮骨(或是膠水、明膠跟化妝品等等)。

當順利取掉內層的皮革後,會先清洗、再用化學藥劑漂白,也可順便去除腐敗皮革的氣味。最後,為了讓這個皮革看起來變成食物一樣好吃,還會經過燻烤、上色,也可能會添加風味劑。而有些潔白的牛皮骨則是在外層塗上二氧化鈦

最後一步,則是要讓牛皮骨永遠不會過期、並且做成各式各樣狗狗啃咬的形狀,就會用化學膠水黏著固定,加上美國食品藥品監督管理局(FDA)不把牛皮骨視為食物,所以並不會經過食品的審核。此外,牛皮骨的包裝上也會加註警語:如果狗狗吞下較大塊的牛皮骨,很可能會發生窒息或堵塞食道,可能需要動手術取出,若無法順利解決則可能導致死亡

甚至,國際人道協會(HSI)一份調查報告也曾寫道,泰國曾有工廠屠宰狗,將狗皮做成牛皮骨外銷,飼主可能在不知情的情況下購買到狗皮做成的牛皮骨。看完了牛皮骨製作的過程,與可能對狗狗造成的傷害,飼主大概再也不敢亂買牛皮骨給寵物了吧!

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